Торт с безе

Это обещанный торт с прослойкой из остатков лимонада.

Полпачки маргарина (комнатной температуры) взбить добела с 3/4 стакана сахара. Добавить один желток, 1 ст. ложку молока (можно скисшего или кефира), 1 1/4 стакана муки, щепотку соли, 1/4 чайн. ложки разрыхлителя для теста. Все взбить миксером. Выложить тонким слоем в промасленную форму (у меня мелкая стеклянная 30см. в диаметре, стеклянная для этого торта намного удобнее). На нее выложить апельсиновую выжимку из лимонада (или любое варенье). Последний слой — безе (1 белок, 5 чайн. ложек сахара, 1 чайн. ложка корицы — все взбить).

Выпекать при 180 градусах до коричневого цвета безе. Остудить. Аккуратно разрезать на кусочки.

Это один из любимейших тортов моих детей.

Об авторе Люда

У нас с мужем восемь детей от двадцати до четырёх лет. Семейным образованием занимаемся уже больше 12 лет. Две старшие дочери с отличием закончили 9 классов экстерном. Анита закончила Красноярское художественное училище и поступила в Московскую Академию живописи, ваяния и зодчества, а Эмили учится в музыкальном училище. Эдик девятиклассник, Павел — шестиклассник. Саша второклассник. Пете пять лет. Приёмным девочкам Лере и Лизе шесть и четыре года. Блог начался с фиксирования событий для себя (воспоминания, воспоминания!). Сейчас это и мой способ поделиться мыслями, опытом и наработками с другими. Когда читаешь о чьих-то идеях, приходят свои. Поэтому, если наш опыт кому-то поможет, слава Богу! Обратите также внимание на недавно открывшийся форум.

Запись опубликована в рубрике Рецепты. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *